С чего все начиналось

Еще год назад я абсолютно не задумывался о своем рационе питания. Ел, что привык на протяжении многих лет; главное- чтобы было вкусно. Но после прочтения автобиографии Махатмы Ганди, в которой автор уделял очень много внимания своей диете и вегетарианству в частности, у меня возникла мысль- «Хм, интересно, а каково это- не есть мясо?». И решил устроить небольшой эксперимент и отказаться от употребления мяса и рыбы на протяжении недели, будучи уверенным, что у меня это не получится.

Но как ни странно, новый рацион питания мне очень понравился, и я решил продлить свой эксперимент до месяца, с чем тоже не возникло никаких проблем. Проблемы возникли только с тем (как я поначалу думал. на самом деле, не только с этим, о чем я еще расскажу), что теперь надо было очень много готовить, причем новые и непривычные блюда. Хотя проблемой я бы это не назвал, потому что довольно быстро мне все это стало нравиться. Отсюда пошло увлечение блогами с рецептами, а из них я начал постепенно узнавать о связи питания и здоровья. И понял, что мои многие старые привычки в плане питания были не самым лучшим вкладом в здоровье.

С тех пор я кардинально изменил свой рацион питания, однако со многими моментами до сих пор не разобрался, что выражается пока что далеко не в самом оптимальном состоянии моего здоровья. И в этом блоге я постараюсь разобраться со всем этим получше и выяснить- как то, что мы едим, влияет на наше здоровье и что нужно для того, чтобы совершать здоровый выбор каждый день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.