Новое место на полезной карте Петербурга: вегетарианское кафе «Счастливые люди»

Узнав, что на днях в Петербурге открылось новое вегетарианское кафе под названием «Счастливые люди», я- по горячим следам, вооружившись блокнотом, карандашом и фотоаппаратом, решил разузнать о нем поподробнее- после чего с уверенностью отметил его на полезной карте Петербурга. И вот что стало этому причиной:

  • В кафе, по словам его исполнительного директора Полины, практически не используют какие-либо рафинированные продукты. К напиткам, правда, подают обычный белый сахар, но в то же время оставляют посетителям альтернативный выбор в виде тростникового.
  • Для жарки используют топленое масло гхи (для веганских блюд, конечно, растительное). И никакого фритюра- даже для приготовления фалафеля, который, правда, в меню пока еще отсутствует.

DSC_5422

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Натуральный мед из Владимирской области.
  • Бездрожжевой хлеб (забыл уточнить- не тот ли самый?)
  • Домашняя зелень.
  • Алтайские чаи.

DSC_5440

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Сыроедческие десерты.

DSC_5411

DSC_5381

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Упаковка еды навынос- из биоразлагаемых материалов. И, как я понял, даже планируется раздельный сбор отходов- с последующей переработкой.

И несмотря на то, что я недавно поел, отказаться от предложенной мне на пробу сыроедческой пасты из кабачков не решился- и правильно сделал: оказалось очень вкусно!

DSC_5374

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А по выходным в кафе планируют проводить концерты и кулинарные мастер-классы.

DSC_5442

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.