Tag Archive for мексиканская кухня

Салат «Утро в Мехико»

Не уверен, что в Мехико часто едят свеклу по утрам- и скорее всего, кукуруза вместо нее смотрелась бы в этом салате более по-мексикански. Но сезон кукурузы в России уже закончился- да и о Мексике я особо не думал, когда решил его приготовить.

Чтобы сократить время готовки, батат и свеклу можно не запекать, а, например, сварить или приготовить на пару. Но в запеченном виде- как и большинство других овощей, они, на мой взгляд, наиболее вкусные.DSC_9359

» Read more