Tag Archive for сыроедение

Отчет о семинаре Михаила Иванова

Не помню, когда последний раз ел блюдо, состоящее исключительно из неприготовленных ингредиентов, но именно такого- «живого» подхода к питанию придерживается Михаил Иванов, семинар которого я — и еще 100 человек — вчера посетил.

Сказать по правде, такой рацион питания — практически исключающий термообработку при приготовлении блюд — я, на данный момент, считаю не самым оптимальным в долгосрочной перспективе: в противном случае я, конечно бы, его и придерживался. Однако после слов Михаила о том, что к такому подходу к питанию он пришел после того, как в результате не самого здорового образа жизни, если я правильно понял, столкнулся с серьезными физическими и эмоциональными проблемами- и глядя на него сейчас, глупо сомневаться в том, что это может идти на пользу. По крайней мере для него.

Основные моменты, которые были рассмотрены на вчерашней встрече:

DSC_2154 » Read more

Прежде чем переходить на новый рацион питания

На днях услышал от знакомого, что он собирается переходить на сыроедческий рацион питания, то есть перестать употреблять продукты, подвергнутые термообработке (свыше 40° С). Связано это было, как я понял, в первую очередь с тем, что он нашел пример человека, придерживающегося подобного рациона, хорошо выглядящего (что, наверное, является одним из главных показателей того, что человеку действительно идет на пользу его диета) и убедительно аргументирующего преимущества такого подхода к питанию.

Еще до недавнего времени сам я, будучи уверенным в оптимальности своего рациона, отличные от него по умолчанию воспринимал как «неправильные». Но с тех пор, как понял, что моя уверенность была основана не понятно на чем, стал с намного большим пониманием относится к этим вопросам. И, по-видимому, любая сбалансированная диета- при которой человек получает все необходимые ему витамины, минералы, макро- и микроэлементы, антиоксиданты- лучше любой несбалансированной.

И я подумал: неплохо было бы всем, задумавшим перейти на новый рацион питания, пройти некий тест, сдать экзамен, показывающий насколько человек к этому подготовлен, хорошо ли он изучил «матчасть». Причем, конечно, даже получив «двойку» можно будет осуществить задуманное- тут все-таки не школа и не университет. Но, как мне кажется, эта оценка заставит лучше задуматься над тем- хорошо ли ты к этому готов. Потому что в этом случае на кону не какой-нибудь диплом, а твое здоровье.  » Read more